Sáng ngày 19/03/2025, tại TP. Hồ Chí Minh, Công ty R2 Agro phối hợp cùng Công ty Neo Agro Business và Công ty TNHH Thương mại Minh An tổ chức hội thảo chuyên đề: “Thay thế Vitamin E bằng Polyphenol trong thức ăn: Lợi ích cho sức khỏe và năng suất vật nuôi”.

Hội thảo có sự tham dự của các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng chăn nuôi, đại diện doanh nghiệp, chủ trang trại  quan tâm đến giải pháp dinh dưỡng tiên tiến cho vật nuôi. Mở đầu chương trình, đại diện Công ty Neo Agro Business và R2 Agro đã có bài phát biểu khai mạc, nhấn mạnh vai trò của các hợp chất tự nhiên trong tối ưu hóa năng suất chăn nuôi.

Polyphenol là hợp chất tự nhiên có trong thực vật, gồm nhiều nhóm khác nhau như flavonoid, phenolic acid, stilbenes và lignans. Chúng có đặc tính chống oxy hóa, kháng viêm và hỗ trợ sức khỏe, được ứng dụng rộng rãi trong dinh dưỡng, y học và chăn nuôi.

Trong phần thuyết trình, Tiến sĩ Ngô Hồng Phượng (Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) đã cung cấp cái nhìn tổng quan về polyphenol, cơ chế hoạt động của hợp chất này trong thức ăn chăn nuôi, cũng như lợi ích tiềm năng đối với sức khỏe vật nuôi. Qua đó, polyphenol là ứng cử viên sáng giá thay thế cho kháng sinh dự phòng trong thức ăn chăn nuôi nhờ vào tác dụng giảm thiểu stress oxy hóa,kháng viêm,  kháng mầm bệnh, điều hòa các phản ứng chuyển hóa và miễn dịch trong cơ thể vật nuôi. Do đó, việc bổ sung polyphenol trong khẩu phần giúp giảm sử dụng kháng sinh đồng thời vẫn tối ưu năng suất và chất lượng sản phẩm, từ đó hướng đến xây dựng chuỗi sản xuất nông nghiệp bền vững.

Tiến sĩ Ngô Hồng Phượng thuyết trình tại hội thảo

Tiếp nối chương trình, ông Jacob Bitsch – Giám đốc kỹ thuật Công ty R2 Agro – đã chia sẻ về tính ưu việt của chất chống oxy hóa tự nhiên thay thế Vitamin E, giúp tăng năng suất và giảm chi phí trong chăn nuôi. Ông đã trình bày một loạt thí nghiệm thực tế trên trang trại, qua đó, cho thấy sản phẩm polyphenol có thể thay thế 1 phần/hoàn toàn vitamin E nhưng vẫn đảm bảo giảm thiểu tình trạng stress oxy hóa ở vật nuôi.

Ông Jacob Bitsch tại hội thảo

Hội thảo khép lại với phiên thảo luận sôi nổi giữa diễn giả và các đại biểu, mở ra nhiều hướng đi mới trong ứng dụng polyphenol vào thức ăn chăn nuôi. Đây được xem là bước tiến quan trọng, hướng đến nền chăn nuôi bền vững và hiệu quả.