Phát triển nhanh đàn lợn nạc có năng suất chất lượng cao phục vụ yêu cầu trong nước và xuất khẩu, tạo thương hiệu cho lợn giống và lợn thịt của thành phố Hà Nội. Đưa năng suất, chất lượng đàn lợn lên cao đối với từng địa phương, từng trang trại chăn nuôi, sản phẩm lợn thịt là con lai 3-4 máu gồm các giống Yorkshire, Landrace, Duroc, Pietrain và một số giống lợn thịt cao sản.

Duy trì tốc độ tăng đàn 0,5-1%/năm. Đến năm 2015 tổng đàn lợn ở Hà Nội có 1.700.000 con, trong đó lợn nái là 230.000 con, lợn nái lai ngoại và nái ngoại chiếm hơn 90%.

Đưa sản lượng thị hơi tăng thêm 3-3,5%. Trong lượng lợn xuất chuồng bình quân từ 70kg/con trở lên với thời gian nuôi là 120 ngày tuổi.

Tỷ lệ nạc từ 42-52%, từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm thịt lợn đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.

Giải pháp được Sở Nông nghiệp và PTNT thành phố Hà Nội đưa ra là đẩy mạnh công tác quy hoạch vùng chăn nuôi, khu chăn nuôi xa dân cư, phát triển vùng chuyên canh, chăn nuôi quy mô lớn và áp dụng công nghệ tiên tiến. Tích cực ban hành các chính sách khuyến khích phát triển chăn nuôi, giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Tổ chức xây dựng mối liên kết giữa doanh nghiệp chăn nuôi, cơ sở chăn nuôi, hộ chăn nuôi với cơ sở giết mổ chế biến và nơi tiêu thụ sản phẩm, liên kết hộ nông dân sản xuất theo ngành hàng gắn với việc xây dựng thương hiệu sản phẩm.

(Sở NN-PTNT Hà Nội)